首页 > 新闻资讯

汉武浓香:汉武大帝封禅泰山,成就了一段美酒佳话

2020-12-12

汉书下酒系列浓香白酒,以大汉帝业为基础,先天基因就有王者风范。其中,子系列汉武浓香是国内首屈一指的酿酒大师吴晓萍的杰作。研发这款酒,既表达了对苏舜钦汉书下酒的敬意,同时也是纪念汉武帝的丰功伟绩。


汉武帝对酒的影响至关重要,而他封禅泰山时,酒是非常重要的祭祀用品。汉武帝在泰山给老百姓赐酒的佳话,便是汉武浓香创意灵感的来源。关于汉武浓香与泰山封禅,咱们就从一个叫奉高的地方说起。


e8476bd4-2112-4195-8b46-90d47b54337f.jpg

“汉武浓香”





为封禅营建新城

汉朝开国时,积贫积弱,于是实行休养生息政策。从开国到文景时期,汉朝饱受游牧民族骚扰,也深受屈辱。汉武帝刘彻即位以来,立志清除外患。经过一系列准备后,汉武帝从元光六年(前129年)开始,对匈奴开展大规模作战,用十年时间部分扫除了匈奴的威胁。


2.jpg

汉武帝反击匈奴之战


汉武帝并没有停止开疆破土的步伐,又于元鼎年间对周边用兵,扩展了大汉的版图。元鼎四年(前113年),汾阴出土了宝鼎,汉武帝非常开心,认为这是祥瑞之兆。为纪念自己的丰功伟绩,汉武帝借宝鼎祥瑞,在这年开始策划封禅事宜。


由于前朝封禅历史太过久远,很多礼仪不可考,所以汉武帝为封禅足足准备了三年。据《汉书》记载,汉武帝于元鼎六年四月,自定封禅礼仪,由泰山东麓进山封泰山、禅肃然山。封禅告成后在泰山东北的周明堂接受群臣朝贺,改年号元鼎为元封。


3.jpg

汉武帝封禅泰山


为了方便封禅,汉武帝还下令割嬴、博两县土地,在泰山以东设立新县,以奉祀泰山,县名就叫奉高县,后来又把泰山郡首府迁到奉高。在汉武帝朝,奉高的重要意义就是为汉武帝准备和执行封禅,可以猜想,当年汉武帝封禅的规模应该非常大。


因为汉武帝封禅,奉高成了大汉帝国的东方名城,西汉时武帝八次东封泰山,东汉光武帝刘秀、章帝刘恒、安帝刘祜先后封泰山或祭泰山,带动了泰山附近村镇的发展。由于当时由东谷入山,泰山东麓日渐兴盛,也促进了奉高城的繁荣。


汉武帝封禅最重要的祭品是酒,从周朝开始,皇家祭祀都会用酒。可以说,酒是奢侈品,一开始酒是给祖先、神灵祭祀用的,后来粮食产量高了,经济发展了,酒才成了老百姓的消费品。汉武帝封禅泰山还流传着给老百姓“赐酒”的佳话。





奉高赐酒飘浓香

据《汉书》记载,汉武帝完成封禅仪式后,在奉高会见群臣,然后颁布了赏赐与赦令,“赐民百户牛一、酒十石,加年八十孤寡布帛二匹,复博、奉高、蛇丘、历城,无出今年租税,其大赦天下”。这就是历史上有名的奉高赐酒,汉武帝赏赐的美酒就来自封禅用酒。


汉武帝时期,通过榷酒令,实行酒类专卖。同时,皇家垄断了酒曲与酿酒的核心技术。以至于汉代时期,皇家美酒的酿酒技术达到了非常高的水平。汉武帝光准备封禅就用了三年,其中最重要的工作是梳理礼仪、建设新城和酿制美酒。


随着西域的打通,大量中亚商人进入长安,各种异域风情的酒肆异常火爆,西域的酿酒技术也进入中原,对汉朝酿酒业产生了一定的影响。汉武帝封禅时用的酒,是皇家专门酿制的顶级美酒,香味非常独特。


4.jpg

汉代酿酒画像砖


根据史书记载和民间传说,奉高赐酒之后,当地街巷飘着浓浓的酒香,数日不散。汉武帝去世后,当地人民为了感谢汉武帝赐酒、减税,于是把御酒的独特香味叫做“汉武浓香”。汉代的酒,受酿造技术的限制,一般都是低度酒,但是香味特别浓郁。


这种来自谷物的香味,被后来的浓香型白酒继承了。浓香型白酒已经没有谷物最原始的味道,但是在谷物味道的基础上,提升了香味的层次。我们在打造汉武浓香这款顶级美酒时,吴晓萍大师曾翻阅史书,最大程度还原大汉美酒的独特风味,同时又对当前的浓香味道进行了提升。


汉武浓香有浓香的层次,同时有酱香的口感,复合了多种酒香的优势,在绵软、甘甜、馥郁的基础上,又增加了一些霸气的味道。虽然我们没法体验奉高所赐的美酒到底是啥味道,但是我们可以通过品汉武浓香,大概猜测下皇家御酒的独特风味。


e7276227-30d4-4c0d-9385-8ff29991e77d.jpg

“汉武浓香”





写给会员朋友

有不少老会员已经订购了汉武浓香,希望大家把汉武帝美酒封禅的佳话,在酒桌上讲给更多亲友。也希望大家举起满满的一杯汉武浓香,与亲朋好友共度充满希望的癸卯农历年。



6.jpg


底部logo

沧浪翁·汉书下酒  

沧浪翁•汉书下酒(简称:汉书下酒),四川汉酒文化传播有限责任公司旗下白酒品牌。汉书下酒系列产品,是由酒体设计大师吴晓萍发起,并亲自带团队研发的浓香型白酒。酒厂位于泸州市江阳区邻玉镇境内酿制生产浓香型白酒的核心地带。以五粮为配方,秉承泸州地区几百年的独特酿酒工艺。5年基酒储存,30年老酒调制。

媒体分享
微信
抖音
Copyright © 2023 - 沧浪翁·汉书下酒   备案号:蜀ICP备2023016453号-1
腾云建站仅向商家提供技术服务 网站地图