过年期间，酒一定是饭局的重头戏。与亲朋好友聚会，一定有酒，无论你喝还是不喝，酒一定会摆上桌子。当然，没有饭局的时候，一个人书房小酌，与家人小饮几杯，也是很惬意的事情。对中国人来说，干喝是很无趣的，喝酒必须有佐酒的好物。
其实，中国人的下酒菜有实有虚、有雅有俗。毛豆花生是下酒菜，千愁万绪也是下酒菜；龙肝凤髓是下酒菜，百篇汉书也是下酒菜。如果非要给下酒菜定一个雅俗差异的话，很显然书是最风雅的下酒菜，从古到今一直如此。
在古代人眼中，一位优秀的知识分子，如果不能喝两杯，那根本就算不上名士。《世说新语》中记载了一段王孝伯的言论，特别有代表意义。王孝伯戏称：“名士不必须奇才，但使常得无事，痛饮酒，熟读《离骚》，便可称名士。”
很显然，王孝伯的言论与当时主流的价值并不相符，但是道出了知识分子酒后的真心话。儒家知识分子，以家国为情怀，而家国情怀最好的载体往往是酒。所谓名士，光勤奋读书不够，必须要能喝酒，边喝酒边熟读《离骚》就够了。
王孝伯也给读书人立了一个标准，最好的下酒菜不是俗世的菜肴，而是诗书这种看似虚无缥缈的东西。诗书不可能吃到肚子里去，但是可以慰藉心灵，与酒带来的愉悦与疯狂恰好般配。于是，以诗书下酒，便成了文人雅饮的基本标配。
真正把以书佐饮这种精神彻底放大的名人，首推苏舜钦。苏舜钦汉书下酒的典故，已经成为中国读书人血脉深处的共鸣。苏舜钦把读书与喝酒上升到了特别的高度。读《汉书》，恰好又读到张良的传记，以张良传下酒，也足以说明苏舜钦有儒家知识分子的家国情怀。
苏舜钦（1008年—1048年），字子美，北宋诗人、书法家
古代读书人最大的梦想是，自己的所学能致用，最能满足这种诉求的是皇家主导的政权。知识分子以协助建立政权、左右政权，进而实践自己的思想与抱负作为最大的理想。张良就是典型代表。他曾经刺杀秦始皇，后来运筹帷幄，协助刘邦建立大汉王朝。
张良、诸葛亮等人成为儒家知识分子效仿的榜样。苏舜钦读张良，喝一斗酒，忍不住自言自语，既有酒带来的愉悦，也有史书带来的惊叹，同时有儒家知识分子对自己不能像张良一样运筹帷幄、开天辟地的惋惜。他对张良没击中秦始皇的叹息以及对刘邦与张良君臣相会的羡慕等，都道出了读书人难酬的壮志与家国的情怀。
张良（？—前186年），字子房，西汉开国功臣、政治家
苏舜钦作为四川籍的文人，留下了汉书下酒的典故，被传诵了千年。同样是四川籍的酒体设计大师，吴晓萍老师读了苏舜钦的故事，大受感动，于是发愿研发一款顶级浓香，以纪念苏舜钦汉书下酒的千古风流。这就是汉书下酒的缘起。
我们团队根植于文化出版界，也深知书与酒相结合，可以碰撞出神秘的火花来，所以把汉书下酒的精神，带到了北京的文化圈。其实，以书佐酒不是古人的专利，很多当代人一个人小酌时，也会翻开一本书，自由自在地阅读。
喜欢酒的人，也会仔细筛选一批有品位的书，用以充实客厅的书架、办公室的后墙或卧室的壁橱。在充满书香的环境里，静静地品上一杯美酒，这也是以书佐饮。未必真的读书才算以书下酒，凡是在有书元素的地方饮酒，都算是以书佐饮，也都符合汉书下酒的理念。
在未来，汉书下酒团队，围绕“书”与“酒”会做很多深度的挖掘，也会研发新的产品或产品组合，为喜欢酒与喜欢书的人，提供更好的服务。我们的工作将围绕“书”与“酒”展开，也会扩展阅读与饮酒的概念，把这两个本就结合紧密的文化点，做得更加豪放一些。
针对酒友，我们未来会做与酒有关的内容，涵盖酒文化、酒百科、酒社交等，把阅读与饮酒更加紧密地结合在一起。同时，我们也会针对书友，做一些酒类的研发，让不同喜好的书友，在我们平台上，都能找到符合自己调性的浓香酒。
我们会继续发扬汉书下酒的文化理念，也将继续与吴晓萍老师一起，研发更多有独特口感的浓香白酒，甚至为不同年龄段的酒友，设计和研发不同的产品，让大家在不同的场景，不同的场合下，喝不同的酒。我们也会与书酒爱好者一起，共建一个高端社群，欢迎所有的朋友建言献策，争取早日实现同好们无缝交流。
祝愿大家在癸卯年，有喝不完的好酒，也有读不完的好书。汉书下酒，越喝越有。